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ぶんぶんむしのヤレ馬ブログ (千葉、甲信越 ツーリング)

あてにならない経験や、六感に頼るな!五感を磨け!!

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皆さん!紅葉ツー楽しんでますか!?(私も月曜日…明日、高尾山か箱根に行きまぁ~す!!)

・・・と言う事で。

焙煎工場編です。

今さっき、二種類のコーヒー豆を焙煎しました^^

先に焼いたのは、グァテマラ

その次は、パカマラ

グァテマラ豆の写真は、こちら↓

グァテマラ豆、艶々でしょっ

大粒なパカマラ温泉豆
こちらは、パカマラ豆です。この豆、上品な酸味があって、あっさり焼いてあげた方が好みです^^


私は、酸味が効いたパカマラ豆が好きですが、流行り的には、色々デコレートできる苦味が効いたグァテマラなのかもしれませんね。

それぞれ、特徴を生かした焙煎にしてみました。

私は、どちらもそのまま頂きますけどね。

話は変わって、秋晴れな日々が続いていますね~

明日も、天気予報では晴れ!!で、紅葉ツーする予定です。

幾ら私が雨男だと言っても、天気予報は変えられないだろう…

それでは、お休みなさ~い

コメント

コーヒー豆もいい色っ☆
明日の紅葉もきっといい色ですよ(*^_^*)
楽しんで来てください、いってらっしゃーいv-10

くろねこのジジさん
そうですよね、焙煎って、豆の素材を色づかせる大切な工程ですものね。紅葉に似ているかも知れませんね。
更に、腕を磨かなくては…。

今回のソロツー条件が非常に良くて、つい欲張っちゃいました^^;、是非、記事を読んで下さいね。
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Author : newmoonrider

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